Ko te Valle de Guadalupe he rohe hei ruku i a koe ki te waina, tona hitori me ona kakara, ona kakara me ona tae. Ko tenei aratohu hei awhina i a koe ki te mohio ki te rohe waina nui rawa atu o Mexico.
1. Tirohia te Raina Waina i Valle de Guadalupe
Ko te Valle de Guadalupe, kei waenga i nga taone nui o Tecate me ensenada, kei te raki o te kawanatanga o Mexico o Baja California, te rohe whakatipu waina o te whenua, me te 90% o nga mahi waina a-motu. Ko te Raina Waina he momo haerenga manene me mahi nga manuhiri katoa ki te pene Baja California. He mara waina ataahua, whare inu waina, nga kai reka, nga wharekai me etahi atu mahinga e tatari ana ki a koe i ona huarahi katoa.
Panuihia ta maatau kaiarahi mo nga waina pai tekau ma rua mai i Valle de Guadalupe ma te hanga paatohia konei.
2. Haere ki te Muhiama Waina me te Waina
Ko tenei whare taonga kei te ara nui o Tecate-ensenada i whakatuwherahia ona tatau i te 2012 ana koinei anake i Mexico e kapi ana i te mahi waina mai i taua maara ano. Ko te whakaaturanga e kawe ana i te manuhiri mai i te putake hitori o te waina ki nga wheako o mua o Baja California mo te mahi waina. Mena ka taea, he mea tika kia toro atu ki a ia i mua i te tiimata i te haerenga ki te Raina Waina, kia pai nga putea korero me te whakamahi i te hikoi.
3. Tirohia a L.A. Cetto
Koinei tetahi o nga whare whakatipu waina i te raorao o Guadalupe, kei te kiromita 73.5 o te huanui o Tecate-ensenada. He mea pai mena ka haangai taau haerenga ki te waa kotinga, i te mea ka kite koe i te kotinga, te kawe, te tango me te pehanga o nga karepe. I nga wa katoa o te tau ka taea e koe te miiharo i nga mara waina me nga peera rangatira, me te whakauru ki te whakamatau pai e hono ana ki etahi kai Mexico me te ao reka ranei.
Mena kei te hiahia panui koe i te aratohu katoa mo te L.A. Cetto paatohia konei.
4. Cava Las Animas de la Vid
I roto i tenei puhera kei te taone nui o Rosarito, i tetahi o nga tomokanga o te Waina Waina, ka noho moemoea e kore e warewarehia, mo te ahua pai o te wairua me nga kai katoa, tae atu ki te waihonga o te whare me nga waina pai rawa atu o te raorao. Na te maha o nga waina pai me nga kai reka pera i te tiihi, oriwa me nga kai makariri, kaore he take ka wehe atu koe i Las ánimas de la Vid.
5. Te Whare o Doña Lupe
Ko Doña Lupe he Sonoran no te taone o Badesi i noho ki te Valle de Guadalupe, hei kaiarahi me tetahi kaiwhakatairanga i te kaupapa e hiahia ana ki te whakato, hanga me te kai i nga hua o te rauropi. Ko tana urunga mai i Federal Highway Nama 3, ko te huarahi ano tera e haere ki te Hapori Taketake o San Antonio Nécua. Ka whakaatuhia e te whare tana ake waina, ka hangaia mai i tetahi mara waina iti e whakahaerehia ana, tae atu ki etahi atu hua hou me nga kaihanga toi, penei i te oriwa, karepe, kakara, puranga, tiihi, honi, hinu oriwa me nga ranu.
6. Maunga Xanic
Ko te ingoa o tenei whare no te reo o te iwi Hapanihi Cora te tikanga "puawai e pihi ana i muri o nga ua tuatahi." Kare e ua nui i Baja California, he pai mo te waina me te waina, engari ko te Monte Xanic Wini Winery Koinei tonu tetahi o nga mea tawhito me nga mea tino rongonui o te Valle de Guadalupe. Kei te taone o El Sauzal de Rodríguez i te taone nui o ensenada. He pai te tiaki i ana mara waina, he pai ano hoki tona roto. Ka tohaina e raatau me te hoko waina.
7. Nga Vineyards Trevista
He nui te tiaki o te maara waina i ona mara waina hei whakaputa waina pai. Ko ona whare me nga waahi kua tuitui honohono ki te whenua, e hanga ana i te wairua marino me te noho humarie ka huri te haerenga ki taua wheako kaore e warewarehia. Ko a raatau kai kaainga te mea tino pai ki a raatau waina. Ka whakarite hoki i nga whakanui takitahi me nga marena. Kei roto i te mahere Nama 18 o Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe.
8. Las Nubes Winainaina me nga Maara Waina
I tiimata te maara maraina i Las Nubes i te tau 2009 i runga i te whenua 12 heketea ana i tenei ra 30 heketea te maara.
Ko tenei tipu kua poua e te kounga o ana kaina, te whenua me nga whakauru me te ngaiotanga o ana kaimahi, kua whakangunguhia ki te whakamahi i nga tikanga tino whaihua me te haangai ki te taiao.
Ko te haerenga ki te mara waina e arahina ana e te kaihanga kaihanga whare ana he pai rawa atu to ratou papa ki te tarai i nga waina mai i a raatau maara ka matakitaki i te whenua. Kei roto i te ejido El Porvenir del Valle de Guadalupe.
Hei panui i ta maatau aratohu maatau ki te mara waina a Las Nubes paatohia konei.
9. Baron Balché
Te whakatipu waina Baron Balché Ka tohaina e ia ona waina ki nga raina e toru, te Young, te Waenganui me te Premium, e whakaatu ana i te kohinga o nga kaari pai rawa atu, e mau ana te ingoa o te whare. Kei raro te puhera ka taea e koe te pupuri i nga kai reka me nga huihuinga takitahi. I te wa o te Fiesta de la Vendimia, e tu ana i Valle de Guadalupe i Akuhata, ko Barón Blanché e whiti ana me nga huihuinga motuhake, tae atu ki te whakanui me te puoro puoro nui. Ko te wini kei i te El Porvenir ejido, Valle de Guadalupe.
10. Alximia Vinícola
I tiimata nga rangatira o Alximia i te tau 2004 ma te mahi i nga waahanga iti o te uaina ki te iari o te whare, ana i enei ra he waahi whakahirahira ta ratau, e kitea ai te hoahoanga porohita o te whare hanga. Ko te toha o naianei he nui rawa atu i nga pouaka 20 o te 2005, engari ko te waitohu he orite tonu ki te kounga me te motuhake. Ka mahi tahi ratau ko Petit Verdot, Zinfandel, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Tempranillo me Barbera varietals, he raarangi Elemental me nga waina Premium, tae atu ki nga ma me nga rosés. Ko Alximia Vinícola kei runga i te Camino Vecinal al Tigre, Km. 3, i te taha o Rancho El Parral, Valle de Guadalupe.
11. Vinícola Xecue
I rapu nga rangatira ruarua i tetahi kupu hei tohu i to ratau aroha he tokorua me to ratau hiahia ki te waina ka kowhiria te Xecue, he kupu no te iwi Kiwi no reira te tikanga "aroha." I tiimata te mahi a Xecue ki te mahi kaina toi i te tau 1999, i te 2006 i hangaia e raatau te kaina waina. Ka tohaina e raatau he raina Young, he Premium me te raina Wahine (te maawhero Grenache). I roto i te ruuma whakamatautau, haunga nga waina, ka pai ki a koe te tiihi i nga tiihi o te rohe me nga paraoa kaihanga
12. Solar Fortún
I whakatohia e tenei maara whanau tana waina tuatahi i te 2007 me te kooti i ona karepe tuatahi i te 2010, no reira he kaupapa e haere tonu ana. Ko nga karepe mo te mara waina mai i te French Mercier Nursery kei Napa Valley, California. Ko tetahi mea muna o te whare ko te kounga o te wai i te waahi o La Cañada de Guadalupe, me te tino iti o te tote tote. Kei te waatea te wini mo nga marena me nga huihuinga.
13. Viña de Garza
Ko tenei waahi ataahua kei runga i te Huarere Waina, 30 kiromita mai i ensenada. I whakatapua tuatahihia te tokorua o Garza i te tau 2006, a, ko te maara 14 heketea he 9 kei te mahi, 5 e whanake ana. Ka mahi ratau me nga momo 11 me te 10 o raatau tapanga i waenga i te ma me te whero. Ko nga kai ma te wa whakarite he waina Premium me te aro nui, te korero me te haerenga ki te puhera me nga taika. Ka tohaina e ratau te haere-i roto i te reka.
14. Nga Hotera Valle de Guadalupe
He koha manaaki manaaki a te Valle de Guadalupe, ina koa ko te Huarahi Waina. Ko te Hacienda Guadalupe Hotel he maamaa nga waahanga me tetahi wharekai me te tirohanga miiharo. Ko te Terra del Valle Bed & Breakfast he mea whakatapu i te taiao, me nga hanganga e whakamahia ana nga rauemi o te taiao. Kei a Quinta María te mahana o te aro mai o ana rangatira. Ko etahi atu waahanga ko Encuentro Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe me Hotel Mesón del Vino.
Mena kei te hiahia koe ki te panui i te aratohu katoa mo nga hotera pai rawa atu i Valle de Guadalupe paatohia konei.
15. Nga Wharekai Valle de Guadalupe
Mena ka haere koe ki te mahere kai, ko te nuinga o nga kaimoana e hiahia ana koe ki te kai i Valle de Guadalupe ka ahu mai i te waina me nga mea kai e haere tahi ana. He maha nga wharekaiini he wharekai ano mo etahi kai okawa ano kei reira ano nga oumu kaore i te tipu wini, engari e whakarato ana i te tini o nga waina raorao me etahi atu inu. Ko etahi o nga mea tuuturu e whakahua ana ko La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra me Laja.
Mena kei te hiahia koe ki te mohio ko wai nga wharekai pai 12 i Valle de Guadalupe paatohia konei.
16. Whare Taonga a Ruhia
I te tiimatanga o te rautau 20, 40 nga whanau o nga kainoho o Ruhia no te haahi whakapono Molokan i noho ki Valle de Guadalupe, me te mahi awhina i nga mahi ahuwhenua o taua rohe. Ko ratou te putake tuatahi o te hapori iti o Ruhia e whakaatu ana i enei ra i ona ahuatanga ahurea i roto i tenei whare taonga a te hapori i whakatuwherahia i te tau 1991 i roto i tetahi whare i hangaia i te tau 1905. Ka taea e koe te kai i etahi rihi o nga kai a Ruhia i te wharekai o te whare taonga.
17. Te Salto de Guadalupe
Hei rereketanga i te haerenga ki nga mara waina, mara waina me te kai reka, ko te waahi e manakohia ana ko te Salto de Guadalupe, he wairere ataahua ka taea e koe te whakahou me te tango pikitia pai. Ko te rori ki te peke he tino harikoa na te raupaparanga o nga manga me nga waahi ataahua o te hoko o nga hua angamaheni. I roto i te Salto de Guadalupe ka taea e koe te whakangungu i etahi whakangahau penei i te piki, te heke me te hikoi.
18. Parque del Niño Zoo
He tino ataahua te reka o te waina ma nga pakeke engari kaore ma nga tamariki. Mena he whanau to haerenga ki Valle de Guadalupe, he waahi pai ki te noho ngahau me nga tamariki ko tenei whare kararehe o ensenada. He koretake nga whakaurunga, he pai te tiaki i nga kararehe. He waahi taakaro mo nga tamariki, he iti te tereina e rere ana i tetahi waahanga o te papa, nga puna wai me nga puna kauru, nga poti hikoi me tetahi puru miihini.
Ko te tumanako kua hipokina e tenei aratohu nga hiahia korero mo te haerenga pai ki Valle de Guadalupe. Ka kite ano koe a muri ake nei.
