Whakapaia te kamiriona kowhai me te tohutao mai i te wharekai Tlalmanalli.
NGA HANGA
(Mo nga tangata 6)
- 3 nga wairiki takutai kowhai, ka kore ranei, guajillos
- 1 te tomato reo
- 1 miromita (tōmato kākāriki)
- 2 kahu
- 2 pepa
- 1 tīpune oregano
- 1 rau acuyo (otaota)
- 200 karamu o te paraoa pokepoke
- 1 rita o te heihei heihei
- 1 1/2 kiromita te heihei ka tapatapahia ka tunua
- 200 karamu o te pini kaakaariki ma, ka tapahia ka tunua
- E 2 nga chayote ka tapahia hei poro nui ka tunua
- 16 nga maramara chambray i maoa me te tihorea
- 6 zucchini i tunua ka haurua
- Tote ki te pangia e
WHAKANUI
Ko te riki me te tomato ka tunua ki roto i tetahi wai iti; katahi tenei ka konatunatua me nga mea kakara, haunga te acuyo, ka taatatia; Taapirihia te kohinga heihei ka kohuatia ki te kohua, taapirihia te rau acuyo me te tote kia reka. Ka mutu, ka paku haere, kaore hoki e mutu te neke, ka tapirihia te puranga, ka liuhia ki te wai iti kia puta ra ano he atole; haere tonu ki te tunu kai kia matotoru ra, kia tupato kei ara ake te mura o te ahi. Ka mahi ana, taapirihia nga huawhenua me te heihei.
Tuhinga o mua
Ko te kamiriona kowhai ka tohaina ki roto i te pereti hohonu me nga pini paraa me nga poro o te chile de agua.
kōwhaiwhaiwhakaahua