NGA HANGA
(Mo te tangata 1)
- He pai te horoi o te kauti, te wehe ka wehe
- Te hinu paraoa mo te parai
Mo te wai whakapūkara:
- 4 nga tamariki guajillo kua tinihangahia, kua paopao
- ¼ riki iti
- 1 karika karika
- 1 tīpune oregano
- ¼ kapu winika
- 1 tīpune hupa heihei paura he tote ranei ki te tarai
- 1 he tīpune hinu kānga
Ki te gratin:
- 75 karamu o te tiihi Manchego kuoro ranei, tetahi atu momo tiihi ranei e rewa ana
WHAKANUI
He tino pai te horahia o te taraute ki te wai whakapūkara ka paraihia i roto i te ipu me te hinu wera, ka tiimata ki te puku ka mutu ki te kiri. Whakanohia ki roto i te peihana tunu, tauhiuhia ki te tiihi kuoro me te tunutunu ki runga i te tunutunu.
Te whakakakahu:
Raua nga maakaro ki roto i te wai wera nui, ka whakaranu ki te toenga o nga kai me te taatari.
Tuhinga o mua
Ka tukuna ki runga i te pereti takitahi me tetahi huamata kakariki pai.
wai whakapūkara hei tunu ika