Potosino tacos tunu Esperanza López

Ko te korero mo Mexico e korero ana mo nga taaka, he maha nga momo penei i a Potosinos, he tino harikoa ki te ngao ka taea e koe te whakarite i muri i tenei tohutao.

NGA HANGA

(Mo nga tangata 8)

• 24 totara iti
• 750 karamu o te tiihi ranchero i pakaru

Mo te ranu

• 1/1 te kiriniti o te chili ancho i tinihia ka ruia ki te wai tino wera
• 3 karika karika
• 1 te timonga kumine
• Te hinu poaka, te hinu ranei mo te parai
• Tote ki te pangia e

Hei whakapaipai

• 4 rīwai nui ka tunua ki te wai tote, ka tihorea ka tapahia kia tapawha
• E 5 kāreti, ka tihorea, ka tunua ki te wai tote ka tapahia kia tapawha
• 2 punetēti iti parirau, kore rau, hemo me te tapatapahi
• Pepa Serrano i roto i te winika, ki te pangia e

WHAKANUI

Ka toua nga totoro ki roto i te ranu, kaatahi ki te pata, ki te hinu wera ranei, ka purua, ka hurihia, ka whakaritehia ki runga i te pereti ka uhia ki te riwai, te karoti me te rētihi. Tauhiuhia ki te tiihi ka taapirihia nga pepa haurangi katoa.

Ataata: Receta de Tacos Caseros con Pollo (Kia 2024).