Tirohia tenei tohutaka hei whakarite i nga taarua takirua, ka kite koe ka kite koe i tenei rihi reka.
NGA HANGA
(Mo nga tangata 10)
- 500 karamu o te paraoa pokepoke mo nga tortillas
- te hinu kānga hinu hinu ranei mo te parai
Mo te tinga
- 2 punetēpu hinu poaka, te hinu kānga ranei
- 1/4 te kiromita o te longaniza chorizo pakaru ranei
- 1 te riki reo tapatapahi rawa
- 1 he tiakareti karika nui ka tapatapahi rawa
- 1/2 kirokaramu o te waewae poaka kua oti te tunu me te tapatapahi
- 3 nga rīwai tihorea i tapatapahia, ka werohia ki te wai matao ka riringi
- Ko te 1/2 kiromita o te tōmato i tunua, i tihorea, i tinia me te mea tuaono
- 1 rau kokoru
- Tuhinga o mua
- Tuhinga o mua
- 4, 5 ranei nga pepa chipotle i te adobo kua tapatapahia
- 2 punetēpu winika me te tote ki te pangia e koe
WHAKANUI
Mahia kia 30 nga tortillas o te 25 henimita pea te whanui o te diameter, tuu he pune tinga ki waenganui ka katia, ka hono atu ki nga pito ka weronga kia puta he molote kati rawa. Ka tunua nga molote tae noa ki te parauri koura, katahi ka riringi ki te pepa mimiti ka wera.
Te tinga.
Kuhua te longaniza chorizo ranei ki roto i te pata wera, paraihia mo te kotahi e rua ranei meneti ka taapirihia te riki me te karika, ka tunuhia kia maoa ra ano ka taapirihia nga kiko. Ka parai ana, taapirihia te rīwai, te tōmato, te otaota kakara, te maramara, te winika me te tote, kia waihohia kia oti raanoa nga riwai kia maoa te kohuatia, me te mea nei ka whakakiihia nga molote Mena he tika, ka taea e koe te taapiri i tetahi wai iti i te waa tunu kai.
