Me whai i tenei tohutaka hei whakarite takai penei i te rautau 19.
NGA HANGA
(Mo nga tangata 8)
- 1/2 kirokaramu paraoa pokepoke
- 250 karamu o te pata
- 1/2 kapu hinu
Mo te whakakii
- 40 karamu pata (haurua paari)
- 2 punetēpu hinu hinu
- Ko te 1/2 kiromita o te paraihe kua tunua ka katohia
- 6 hua
- Te tote me te pepa ki te pangia e koe
Hei whakamutu
- 3 nga pepa serrano tapatapahi rawa
- 12 oriwa i paraihia ka tapatapahia hei poro
- 24 he aramona i tihorea ki te wai kohua ka tapatapahi
- 25 karamu o te karepe
- 25 karamu o te nati paina
- E rua nga poro ham mo te 25 karamu ia ia, tapahia kia tapawha
- 2 riki iti o te hiku, ka tino tapatapahi ka tapatapahia ka tahia ki te wai tote makariri
WHAKANUI
24 nga tortillas o te 10 henimita pea te whanui o te diameter, ka tunua ki runga i te comal ka kapi I roto i te kohua paraoa, whakawerahia te pata me te hinu kānga, ana ka paahihia nga tortillas, kia tupato kaore e parauri. Ka tangohia, ka whakapaipaihia me nga toenga o nga kai ka mahi ana kia wera.
TE KUHI
Ka wera te hinu me te pata, ka tapirihia nga kiko; Ka parauri koura ana, ka tohua nga hua manu-whiu, te tote me te pepa, ka waiho ki te ahi kia maoa ra engari kia ngawari.
rautau19 rau rautauraprecipesXIX rautau