I whakauruhia hei Tikanga Tuku Iho o te Tangata e UNESCO i te 2006, ko te papave o Jalisco te waahi o tetahi o nga inu tino rongonui o Mexico: Tequila. Tirohia tenei rohe maere!
I taku rongonga i runga i te reo irirangi, i tetahi ra o te marama o Hurae 2006, e ia angave whenua Tuhinga o mua XXX Huihui Tuhinga o mua UNESCO, i purihia i Lithuania, hei waahanga o te Taonga tuku iho o te Ao, Kare ahau i miharo. Kaore e kore he rohe motuhake me te rereketanga i whakawhanakehia i tipu haere i te hitori o tetahi rohe nui o to taatau whenua Ko tera whenua he waahanga no te koiora o roto o te haciendas Tuhinga o mua tequila mo te neke atu i te 200 tau, i eke ki te atamira o te ao ki te taapiri i tetahi atu whakamoemiti ki era kua oti ke te inu i te wairua.
He pono, na reira i whakapumautia ai, ko te angave whenua tae atu ki nga ahurea o te tipu kikorangi, nga taputapu taraiwa, nga wheketere, nga whare taera, nga taputapu miihini mai i te wa i whakahaerehia ai te koroni, nga taone nui o Tequila, Arenal Y Amatitlan, i tua atu i nga toenga whaipara o Teuchitlan.
Ana ko tenei na te mea ko te inu e mohiotia ana i enei ra e nga tohunga hitori rongonui, nga kaitito me nga kaitoi he hitori roa mai ano i te ao o mua i nga Hispanic. Ko te tunu o nga paina i mauruuru ai nga kainoho o nehe ki te whakamatau i nga pihi "mezcal" i waihohia ai te kakara reka ki runga o te ngao, he mea ka taea te whakaatu i tenei ra ma te tarai i nga poro o nga paina maoa ka puta ano he reka. hei monamona ranei i etahi maakete o te rohe. Ora bien, i te rima tekau, i hokona enei waahanga iti o nga pineapa i nga maakete i Mexico City. I tenei ra ka taea e koe te whakamatautau i tetahi o enei ina toro koe ki te wheketere whakaputa-tequila.
He panoni nui
I te kitenga o nga pene e mau ana te huka nei i te kakau nei ka taea te waipiro, ka mahi raua ki te tunu i nga paina kia paraoa i muri te wai ka whiwhi i te hiahia kia haere i roto i te punaha rerenga i mauria mai e nga Arapi ki Spain. Na ka tikina he inu e karangahia ana waina mezcal. Tuhinga o mua agave mohiotia e te ingoa putaiao o tequilana Weber, Kua rongonui i te ao ko te ahuatanga ahurea e kiia ana tequila.
He haerenga o nga maaramatanga
I tenei ra penei i mua, he mea tino ataahua te haere ki te mohio ki nga angave whenua. Tata ki te 60 kiromita ki te hauauru o Guadalajara ka puta nga mara agave tuatahi ka whakaekea te huarahi me nga rohe o te huarahi.
Tuhinga o mua tequila kua horapa puta noa i te ao, a, tokoiti noa te hunga e whakahee ana i tenei ra ki te whakamomona me tenei inu karaariki me te inu maarama ka ruia ana hei peara i te mata o nga karaihe. Ko nga wheketere tawhito i waenganui tonu o te rautau whakamutunga (1940) i hua mai i te 500 ki te 1.000 rita o tequila kaore i rahi nga niupepa. Ko te hiahia a motu, i peia mai i nga tau waru tekau e te mohiotanga ko te inu i whakatutukihia i roto i nga taone nui o te ao, i pakaru te toenga whakamutunga i toe ana ka pakaru nga caballitos ki nga waahi pai me nga whare o nga waahanga pai o te motu katoa.
I tenei ra ko tenei ahuatanga ahurea e mohiotia ana ko angave whenua he manomano manomano te hunga e harikoa ana ki te whai i te rori nama 15 me te tiro i nga waahi i waenga o te tequila Arenal, Amatitlan me te Taone Makutu o Tequila.
He mea tika kia tae atu ki reira ka toro atu ki nga Tequila Canyon, mena he waimarie koe mena ka whiwhi koe i tetahi kaiarahi pai, ka taea ano e koe te mohio mo nga merekara o Santo Toribio Romo, kaiwhakaatu o te pakanga Cristero. Tuhinga ka whai mai Tequila me kite ko te National Museum of Tequila, te wahi e taea ai e koe te ako taipitopito mo te mahinga whakaputa, me nga meka pākiki me te kohinga pounamu ohorere o tequila. Kei kona etahi e hiahia ana ki te ahu mai i te huarahi Guadalajara i roto i tereinaTuhinga o mua Tequila Express, e whakarato ana i te ratonga i nga Rahoroi me nga Ratapu kia haere totika ki nga wheketere nui rawa atu, ako mo te mahinga, pangia te ma me te reposado, te tango i te haunga o te hiahia, te whakamoemiti ki nga wheketere tawhito me nga waahanga hou o te whakamama.
Ko te hararei he mea motuhake ma te hunga e hiahia ana ki te haere tahi me te inu o agave kikorangi me te makutu o nga hua o te kaini Jalisco. Me pehea te aukati i te birria taketake, te pozole me etahi huarere reka tino-a-rohe, i waenga i te haurangi o te taiao e mutu ana te whakakore i te hunga tino tauhou.
Kei kona etahi he rikarika ake ka patai mo te hunga e kiia nei Guachimontones, mo tenei waahi whakamiharo i tirotirohia, neke atu i te 30 tau, e tetahi kairangahau whaipara tangata o Amerika a Phil C. Weigand. Noho tahanga, Teuchitlan Kua waiho hei maakete mo te hunga katoa e hiahia ana ki te rapu i te putake mai o nga ahurea Mexico. Nā tōna tūranga matawhenua, Teuchitlan Tuhinga o mua angave whenua a e tino kitea ana i roto i enei waahanga i kitea e te mohio o nga kainoho te pineapa agave me tana tunu tuatahi kia whiwhi i nga wai o te tipu.
Ko te kite i nga ahua o te atave i runga i te pouaka whakaata me te kaamera e tere tere ana i runga i a raatau, he whakaongaonga, he whakamoemiti ki nga whakaahua o nga mara agave me te kikorangi o nga tipu me te whero o te whenua tetahi wheako ataata e tuarua ana ki a ia. nga whakaahua i waiho mai i te kaamera a Figueroa, engari ko te hikoi, ko te omaoma ranei ki te rapu i te pae i waenga i nga raina o te agaves e kii ana i nga ahua haangai ki nga tohu katoa, kaare e kore e warewarehia, ahakoa ko te ahua o te noho i roto i te waa pono i etahi wa kaore ano kia taea.
Whenua ahurea o te ao
Ko te angave whenua Tuhinga ka whai mai nga taiao ahurea i roto i te XXX Huihuinga o te Komiti UNESCO Heritage Heritage. Ko tenei mehua tiaki i te ao e kapi ana i te rohe o raorao tequila, kei roto i te 36,658 heketea, nga hua o te tipu kikorangi, nga taputapu taraiwa, nga wheketere, nga taverns, nga taputapu miihini mai i te wa o te whakahaere koroni, nga taone nui o Tequila, Arenal me Amatitlán, me nga toenga tawhito o Teuchitlán.
Tequila Express
He a tereina e wha nga kaata whai mana mo te 68 tangata. Ka wehe atu i Guadalajara i nga Rahoroi me nga Ratapu mai i te 10:00 ki te 8:00 i te po. Ka taea te hoko tiikiti i te Guadalajara National Chamber of Commerce, Ratonga me te Taapoi, i te Centro Histórico, Chapala, Cocula me te roopu Tequila. Kei runga ano hoki i te Tohungakite E taunaki ana kia hokona kia kotahi marama me te hawhe i mua. He korero ano kei te waea: 01 (333) 880 9099 ext. 2217 me 01 800 503 9720.
Teuchitlan
He waa pai tena i waenga i nga tau 200 ki te 400 o to taatau waa, a, i heke ki te tau 900. He uaua te whakapumau i nga ahuatanga o tona kaainga, engari kia mohio te manuhiri ki nga hanganga porohita o tana hanganga, nga taunakitanga o nga pepa me nga taakaro ataahua. Poro, he hihiri na te mea he take motuhake i roto i nga ahurea o te Tauhira o Mesoamerica me te Mexico Hauauru.
