Tena koa ki tou ngao ma tenei tohutao ngawari ngawari-ki te whai o Soconusco shrimp. Kia pai!
NGA HANGA
(Mo te tangata 1)
Mo te timbale huawhenua
- 1 zucchini ka tapahia ki roto i nga poraka iti
- 1 te hue tōmato, he mea tihorea, he mea tapahi, ka tapahia ki roto i nga poraka reo
- 1 te kānga kua piua ka tunua
- 1/4 o te kapu piini kaakaa ka maoa ka tihorea
- 3 punetēpu hinu oriwa
- 1 punetēpu o te winika wāina mā
- Te wai o te 1/2 rēmana
- Te tote me te pepa ki te pangia e koe
Mo nga hukapapa chipilín
- 3 punetēpu hinu oriwa
- 1/2 o te riki tapatapahi rawa
- 1 he tiakareti karika iti ka tapatapahi rawa
- 1/2 kapu o nga rau chipilín
- 1/2 kapu o te hupa heihei
- 2 punetēpu o te winika champagne
Mo te kaawhi
- E 5 kakaho kikorangi, ka tihorea engari he hiku
- Te wai o te 1 rēmana
- 1 te karika karika ka tapatapahi rawa
- 1/4 o te kapu waina ma
- Te hinu oriwa mo te whakamaarai
Hei whakapaipai
- Te pahiri tapatapahi rawa
- E 2 nga putiputi kamokamo i paraoa ki te wai tote ka riringi
WHAKANUI
I waenga o te pereti ka whakanohoia he mowhiti pvc, ka uru ai nga huawhenua huawhenua na roto i te pehi iti; katahi ka tangohia te mowhiti ka whakanohoia te kauri ki runga, ki te taha o te timpani. Ko nga waahi kau o te pereti ka whakapaipaihia ki nga parani chipilín. Hei whakamutunga, ka tauhiuhia ki te pahiri tapatapahi.
Mo te timbale huawhenua
Ko nga kai katoa ka konatunahia ka waihohia kia maroke mo te rua haora. Ka werahia te pata ki roto i te parai paraoa ka tunua; ka honoa te pahiri. Ka rahuitia.
Ka hukahuka te chipilín
Ko te karika me te riki he mea kinaki ki te hinu oriwa. Kaatahi ka honoa te winika ka whakaaetia kia heke ki te waahanga tuatoru; taapirihia nga rau chipilín, waiho mo etahi hēkona ka whakaranu i nga mea katoa ki te consommé, te toenga o nga kai me te tote me te pepa ki te pangia e koe.
Heke
Ka whakamahinuhia ratou ki nga kai katoa, me te tote me te pepa, mo te rua haora. Ka tunuhia kia tunua ra ano, ara, 5 ki te 6 meneti ranei.
Tunutunu Soconus ShrimpUnknownRecipeSoconus Shrimp Recipe
