Virrey de Mendoza hua tunu kai

Whaia tenei tunu ngawari me te whakarite i etahi hua Virrey Mendoza. Bon Ngahau!

NGA HANGA

(Mo te tangata 1)

• 1 tortilla hou i hangaia
• 1 te punetēpu o te pīni refried
• 1 te hēki, te hinu kānga hei parai
• 1 poro ham

Mo te ranu

• 1 te tōmato nui, kuata
• 1 pepa serrano
• ¼ riki iti
• 1 rau epazote
• Tote ki te pangia e
• 1 he punetēpu hinu hinu

Hei whakapaipai

• 1 te punetēpu o te ranchero, te tiihi tawhito ranei i paruparu
• 2 poro o te avocado
• 1 peka o te pahiri hou

WHAKANUI

Ka werahia te tortilla, ka tino hikina te kiri, ka tupato kia kore e pakaru, ka horahia ki roto me nga pini kua oti te whakato, ka whakapirihia he hua manu ka paraihia te tortilla ki roto i te hinu wera, ka tangohia me te koko iti. Whakanohoia ki runga i te pereti i runga i te poro ham, ka horoi i roto i te ranu, tauhiuhia atu ki te tiihi ka whakapaipaihia ki te avocado me te pahiri.

ranu

Kuhua te tomato ki te tunu me te ¼ kapu wai, te tiara, te riki, te epazote me te tote kia pangia e koe. Whakaranuhia, paraihia ka paraihia mo nga meneti 2 ki te hinu wera.

Tuhinga o mua

Ka tukuna ki roto i te rihi takitahi, ka taea te tuku ki nga pini kua paraihia.

Ataata: Tunu kai- Hupa kūmera me te pī whero (Kia 2024).