Ko te encacahuatado cuete he rihi reka. I konei ka hoatu e matou ki a koe te tohutao hei whakarite.
NGA HANGA
- 1 kg te kau kau temera ranei
Ki te wick: 2 poro matotoru o te pēkana, ka tapatapahia, 1 poro matotoru o te ham Serrano, ka tapatapahia, 1 nga waahanga matotoru o te ham maoa, ka tapatapahia, 3 nga punetēpu hinu hinu, te tote me te pepa ki te pangia e koe.
Hei tunu i te kiko: 1 te riki, haurua, 2 nga karika o te karika, 1 rau kokoru, 1 peka oregano.
Mo te ranu: 2 punetēpu o te hinu poaka, te hinu kānga ranei, ½ te riki tapatapahi rawa, 150 karamu o te pīnati tunutunu, 1 poro paraoa pouaka, 3 tunutunu me te tihorea he tōmato reo, 2 korowha, 4 pepa pango, 1 waahanga o hinamona, te tote me te reka. Mo nga tangata 6.
WHAKANUI
Whakaranuhia te cuete me nga kai, parauri i te hinu, me te wa ki te tote me te pepa. Ka tunua ki te tunu me te wai hei uhi, te riki, te karika me nga otaota kia ngohengohe rawa atu. Ka tangohia te kiko, ka tapatapahia ka waiho ki te ranu kia whewhe ra. Ka tukuna ki te rīwai penupenu, ki te raihi ma ranei.
ranu: I roto i te rua punetēpu hinu, te pata ranei, taapirihia te riki ka parai i nga peanati, kia tupato kei wera, ka taapirihia te paraoa me parai hoki Ka taatatia tenei me te tomato, otaota me te tote me te pepa ki te tarai. Tapahia kia paraihia ki te toenga pata hinu ranei kia pai te mahinga.
Tuhinga o mua
Me mahi te encacahuatado tapatapahi ki runga i te rihi huri noa ka whakapaipaihia ki te pahiri Hainamana me etahi peanuts.
pīnati
