Tunu steak Fillet "La Escondida"

Paingia tenei paina-aahua La Escondida-ahua ka haere tahi me te ranu reka. Me whai noa i tenei tohutao.

NGA HANGA

(Mo te tangata 1)

• 1 poro o te kapi 4 cm te matotoru
• Te hinu paraoa mo te parai
• Te tote me te pepa pango hou ka pangia e koe
• 2 totara
• 4 punetēpu punetēpu pango pango
• 1 poro poro tiihi Manchego

Mo te ranu kakariki

• 10 tomatillos maatahi
• 1 te riki
• 1, 2 ranei nga pepa serrano

Hei whakamutu

• 30 karamu o te tiihi hou i pakaru

WHAKANUI

Whakawerahia te hinu ki roto i te paraoa paraoa, taapirihia te kiko, waiho mo te 3 meneti ka huri ai, taapirahia he tote me te pepa, ka tohua te poro tiihi ki te waahanga kua oti te tunu, ka tunu kia 3 meneti (koinei mo te wa waenga).

Ka tukuna nga tortillas ki roto i te hinu wera ka ringihia tonu ki runga pepa mimiti, katahi ka horahia me nga pini wera rawa; Ka oti ana tenei, ka whakatakotoria he tortilla me nga pini ki runga i te pereti, ka whakatakotoria te kiko, ka horoia ki te wai ka tukuna ka parai ana ka kapi ki tetahi atu tortilla me nga pi ka anga ki raro. te mutunga ka taupokina ki te ranu kakariki ka tauhiuhia ki te tiihi.

Ranu Kakariki

Ko nga kai katoa ka whakaranua ki tetahi wai iti.

steak fillet steakThe Escondidarecipe

Ataata: Filet Mignon With Port Wine Reduction Sauce! Cast Iron Skillet Steak Recipe! (Kia 2024).