He mea miharo ko te Hacienda de La Luz kei te pupuri tonu i tetahi mahi toi me te ngawari ki te hanga i te tiakareti tino ataahua o Tabasco.
E rima kiromita noa mai i te rohe whaipara tangata o Comalcalco, i te taone ataahua o Tabasco, ka kitea he paamu koko kei runga i te boulevard Ingeniero Leandro Rovirosa Wade, e mohiotia ana ko Barranco Occidental, a he waahi kei waenganui o te taone nui. Ko te ingoa o tenei taonga ko Hacienda La Luz, engari i roto i nga kainoho o Comalcalco e mohiotia whanuitia ana ko Hacienda Wolter, hei whakamaharatanga ki a Takuta Otto Wolter Hayer, he manene Tiamana i riro i a ia i nga timatanga o nga tau 1930s ka huri hei whenua tuatahi na I hangaia e ratou te kakao ki te mahi tiakarete mai i te rohe rongonui o La Chontalpa i Tabasco. Ko te ingoa o La Luz i tapaina e Mr. Ramón Torres, no reira i riro mai i a Takuta Wolter enei whenua.
Ko te hacienda he 50 heketea te nui o te taone nui, e rua noa nga poraka mai i te Central Park, na reira ka toro atu nga manuhiri. Ka tae atu ki reira, ka haria mai maatau e tetahi maara ataahua me te maha o nga tipu huarere, nga putiputi me nga rakau huarakau, etahi ahuatanga o te rohe me etahi atu rereke, ko te tirohanga koinei te waahanga tuatahi o te haerenga. I tenei wa ka mohio taatau ki te rereketanga o te tuukino, gingers me nga tipu pārūrū etahi rakau hua noa penei i te jague, caimito, tepejilote, te tamarind, te chestnut, te cashew me te mango, me nga tipu tino pai hei whakamahi ma ratou, penei i te vanilla, te hinamona, te rapa me te hue, me etahi atu rakau hua tāwāhi hei yabuticaba me te pitanga. Ko tenei waahanga o te huarahi he pai ki te toro atu i te waa o te koanga, i te wa e pua ana te maara me nga hua.
Ko te waahanga tuarua o te haerenga ko te hui tuuturu me tetahi o nga hua tawhito o Mexico me te tino manakohia i te ao katoa: ko te koko. Ka ruku maatau ki te maara o tenei hua ki te ako i ona hitori, i nga waa kotinga, i nga tikanga whakatipu, i te manaaki me te whakamahi, me te waahanga e tino whaaia ana, ko te mahinga hei hanga, mai i tenei hua reka, te monamona whaihua: tiakarete . Ki te mahi i tenei, ka hikoi matou ki tetahi wahia mai i te tiimatanga o tenei wheketere kaainga, i whakatuhia e Dr. Wolter i te 1958, i kitea ai e matou he ipu maaka tino nui 10 mita te roa, e kiia ana ko "toya", a e whakamahia ana, i a raatau e whakamarama ana, ki te whakato i nga pini koko kakariki.
Ana kei kona ano nga waahi ka horoia te koikoi rewena ana ka whakamaroke, hei kawe i nga mahi tunutunu me te whakamomona o nga pini maroke. He mea tika kia kiia ko enei huarahi e rua kua hipa ake nei kei runga i nga miihini tawhito na te ringa a Takuta Wolter tonu i mahi. Whai muri i te whakamatau i te koikoi tunutunu, he kawa rawa tona reka, ka haere matau ki te waahanga o muri mai o te mahi tiakarete tiikina, ka tirohia te huri o nga pini i tunua me te whakamahine o te whakapiri mo te whakauru ki muri. etahi atu mea whakauru (te huka me te hinamona), kei roto i te mea e kiia ana ko te "conchado", ka taea e taatau te kai i te whakapirake tiakarete reka i mua i te kikii o ana pokepokea ai ka haria atu ki te ruuma whakamaoatanga He tino whakamere tenei mahinga katoa na te mea he tikanga tuku iho i te hanga tiakarete ake a Tabasco.
Na ka neke atu maatau ki nga taha o te whare nui o te hacienda, ka whakaatuhia mai ki a maatau nga ruuma, te ruuma moenga me nga ara nui o roto e pupuri tonu ana i te ahua kore o nga kaainga tawhito o te rohe, i hangaia ki te pereki me te kotakota, kaore he nga tokotoko, me nga taera paru e mahia ana e te ringa i roto i a raatau mahi raranga. I roto i tetahi o nga ruuma he kohinga whakaahua tawhito e kitea ana e tatou nga tuhinga tino pai mo te oranga me nga tikanga o te taone nui o Comalcalco, e whakaatu ana i etahi o nga tino tangata, penei i te Perehitini Adolfo López Mateos i te kai i te hacienda i te wa o tana haerenga hei kaitono mo te perehitini o to taatau whenua; Kei te kite ano maatau i nga momo hangahanga o te taone, penei i te whare karakia, te papa matua, te maakete o te iwi, nga piriti me nga kura na Dr. Otto Wolter tonu ia i mahi, i tua atu i te taakuta na tana umanga he kaihanga rongonui.
I te mutunga, he maha nga taonga tawhito me nga taonga whakahiahia ki te whare, penei i te kaata, te rino, te miihini tuitui, te miihini, nga miihini me nga kaakahu, e puta ana i te wa e paahitia ana e maatau te haerenga.
No reira, ka poroporoaki tatou ki te Hacienda de La Luz, ka tangohia e tatou te ngakau koa o te mohio ki tetahi o nga hua tino pai o te ahurea Mexico mai i nga wa onamata, i roto i te taiao taiao, e karapotia ana e nga putiputi, nga huarakau me nga hitori e mau tonu ana he pai ake te haere ki tenei wheketere tiakarete.
KI TE KAI KI TO COMALCALCO
Mahue atu i a Villahermosa ki te raki, ma te rohe o Tierra Colorada e anga atu ana ki te Saloya ranchería, he waahi e whakaatuhia ana e ona wharekai kaimoana, ana e pai ai hoki koe ki te rongonui o te peera o Tabasco. Ka haere tonu ki Nacajuca; kei 20 kiromita mai i te taone nui, koinei tetahi o nga taone nui me nga mahi toi nui rawa atu i te kawanatanga, kei reira nga awheawhe o te hue whakairo me nga taonga puoro mo nga roopu whakaari o te rohe. I te 10 km mai i Nacajuca ka kitea e maatau te taone nui o Jalpa de Méndez, he waahi hitori o te kawanatanga kei reira te Coronel Gregorio Méndez Magaña Museum kei reira. Tata ki te 15 km mai i Jalpa de Méndez, i te taha o te rori ka taea e koe te whakamoemiti ki te whare karakia motuhake o te taone o Cupilco, no te taone nui o Comalcalco. Ko tenei whare karakia, he mea whakapaipai ki nga kara kanapa, he waahi e tino haangai ana ki te haahi ka hono atu nga mea taketake mai i nga ahurea Maya me Aztec. Tekau kiromita ki muri ko te taone nui o Comalcalco, kei roto ko te rohe whaipara nui o Tabasco me te taha uru o te ao Maya.
