Nga enchilada pai mo to whanau katoa.
NGA HANGA
(Mo nga tangata 8)
1 kapu hinu hinu
24 totika reo
1/2 kapu pīnati, tihorea
1/2 kapu aamona tihorea
E 6 nga pepa chili ancho kua whakakorehia
3 punetēpu o te hēhami
2 kapu hupa heihei
1/2 riki reo
1 te korowha karika nui
1/2 te pukapuka i pania ki te punetēpu 2 o te winika
Tote ki te pangia e
1 te heihei heihei ka tunua ka katohia
100 karamu o te tiihi hou i pakaru
WHAKANUI
I roto i te paraoa paraoa te hawhe o te hinu, ma reira ka tere paahihia ai nga totoro kia kore e parauri, ka waihohia. I te paraharaha ano, paraahia nga peanati, aramona, pepa miro me te homa, me te tupato kia kore e wera. Ko enei katoa he mea taahi me te iti o te hupa, ka taapirihia te riki, te karika me te taro, ka taatari. Ko nga toenga o te hinu ka wera ka tapirihia te taatai ki reira. Ka tapirihia te tote ka waihohia kia waatea i runga i te wera iti kia nui ra ano. Ka toua nga totoro ki te ranu wera, ka puru ki tetahi heihei iti, ka hurihia, ka whakararangihia ki runga i te rihi, ka horoia ki te ranu nui ka tauhiuhia ki te tiihi.
tohutao mexican foodenchiladasenchiladas tunu
