Tunu Harore Puri Rakau

Whakapaia etahi harore "poaka poaka" reka me tenei tohutaka.

NGA HANGA

(Mo nga tangata 8)

• 1 kiromita harore "putu poaka"
• 1 karika karika
• Tote ki te pangia e
• 3 punetēpu hinu hinu
• 1 te riki tino tapatapahi rawa
• 2 neke atu ranei nga pepa jalapeno, mōrohe
• E wha nga tōmato i tihorea, tapatapahia ka whanatu

WHAKANUI

He pai te horoi i nga harore ka tunua ki te wai, te tote me te korowai o te karika mo nga meneti 20. Ka tangohia, ka ringihia ka tapatapahi. I roto i te hinu, taapirihia te riki, te karika me te chili, taapirahia nga harore, paraihia mo te 5 meneti ka taapirihia te tomato me te tote kia pangia e koe, ka tunu kia oti ra ano te hora o te tumato ki te mahi.

Tuhinga o mua

Ko nga harore e mahia ana i roto i te rihi porowhita porowhita porohita ranei, a ka taea te whakapaipai me te harore raw i te puku me etahi peka tiori.

Ataata: 25 Years of Taiaha Wānanga (Kia 2024).