Tapatías enchiladas tohutao

He momo momo taonga a Enchilada i Mexico. Kia mohio ki te tohutao mo nga enchiladas tapatías, he tunu Guadalajara me tarai koe!

NGA HANGA

(Mo nga tangata 4)

• 150 karamu o te chili guajillo
• 1 riki reo
• 1 karika karika
• te tote ki te pangia e
• te hinu witi mo te parai
• 12 te reo, te 16 ranei nga tortillas iti
• 350 karamu o te tiihi hou i pakaru

Hei whakapaipai:

• ½ rētihi aperikoti, tapatapahi rawa
• 150 karamu o te tiihi hou i pakaru
• 1 te riki reo ka tapatapahi rawa ka tuaina ki te wai

WHAKANUI

Ka tinihia nga hukapapa, ka hemo, ka ruia ki te wai wera rawa mo nga meneti 15; katahi ka tauahia ki te riki, te karika me te tote; Tapahia ka parai i nga punetēpu hinu wera e rua. Ka tau ana te ranu ki roto, ka tino waatea ai, ka tangohia mai i te wera. Ka paahitia nga tortillas ki roto i te ranu ka tunua tetahi ki tetahi i roto i te ipu me te hinu wera. Ka whakakiihia te tiihi, ka hurihia, ka whakatakotoria ki runga i te rihi ka tauhiuhia ki te tiihi, katahi te rētihi, ka mutu ko nga wira riki kua maroke pai. Ka mahi wawe ratou.

Panui: Ka taea hoki te whakakii mai i te heihei tunu, poaka ranei.

Tuhinga o mua

Ka tukuna ki runga i te papa paru porotītaha, ā, ka taea te mahi me te piini waikore kua oti te whakakao.

Ataata: The Best Homemade Mexican Enchilada Sauce Easy Enchilada Sauce Recipe (Kia 2024).