Mena he pai ki a koe te reka o te kai moana, ka koa koe ki tenei tohutao mo te scallop ceviche.
NGA HANGA
(Mo nga tangata 6)
Mo te karanga a toki:
- 250 karamu karapu toki, maikuku raiona, tiiweti kuia ranei, he tapatapahi te tapatapahi
- . Hinu oriwa
- Te tote me te pepa
Mo te avocado:
- ¼ kapu hinu oriwa
- 2 avocado nui ka tapatapahi rawa
- Kotahi te wai a te rēmana
- Te tote me te pepa ki te pangia e koe
Mo te pico de gallo:
- 2 tōmato reo, he mea tinona, ka tapatapahi
- ¼ merengi canteloupe, ka tihorea ka tapatapahia
- 1 riki iti, mōroiti
- E 2 nga pepa serrano kua tinihangatia, kua tapatapahia
- Te wai o te 2 rēmana
- ¼ kapu hinu oriwa
- Tote ki te pangia e
- 1 p.v.c ngira wira 7 cm te teitei
WHAKANUI
Ko te karanga a te toki:
Ko te kuihi tapatapahi ka whakapaihia ki te hinu oriwa, te tote me te pepa.
Avocado:
Ka whakaranua nga avocado ki te hinu oriwa, ki te rēmana me te tote.
Ko te pico de gallo:
Kua konatunatua nga kai katoa
Tuhinga o mua
Ka whakanohoia te wira p.v.c. kua pania ki te hinu oriwa ki roto i tetahi pereti, taapirihia he moenga awhekawhe, pehi ki te tua o te koko, taapirihia te tuaono o te pico de gallo, ka waiho nga poro o te poro toki ki runga. , ka tangohia tino te wira pvc a ka whakamahia.