NGĀ TOA (8 TANGATA)
Mo te remu makawe
- 400 karamu o te maunu tunutunu.
- 4 punetēpu hinu hinu.
- 2 punetēpu o te oregano maroke maru.
- 1 te riki tapatapahi rawa.
- 1 pepa pepa poblano iti, he mea tinona me te tapatapahi rawa.
- 1 te tomati iti, ka tihorea me te tapatapahi rawa.
- Te tote karika hei reka.
- Te pepa ki te pangia e
Mo te penupenu ika
- 400 karamu ika (kohu, kani, kakato, me etahi atu) ka maoa ka tapatapahia.
- 4 punetēpu hinu hinu.
- 1 te riki tapatapahi rawa.
- 1 pepa pepa poblano iti, he mea tinona me te tapatapahi rawa.
- 1 te nui o te tomato, he mea tihorea, he mea kuihi me te tapatapahi rawa.
- Te tote karika hei reka.
- Te pepa ki te pangia e.
WHAKANUI
He pai rawa te papatahi o te kaawhi me te miihini miiti katahi ka ringihia ki o ringaringa kia tino marara; Kohia te hinu wera ka taapirihia te tote karika, te pepa, te oregano, te riki me te chili. Ka tunuhia enei mea katoa tae noa ki te parai o te riki, katahi ka tapirihia te Tomato, ka tino kinaki ka mahi.
Rakei ika
He rite tonu ki te maakete engari kaore i te papatahi te ika me te miihini miihana.
