TUNU APORREADILLO

Send

Ko te aporreadillo he kai me te rihi hei ki te hēki-, he mea kinaki ki te rēmana me te ranu kākāriki me te whero. Whaia tenei tohutao ka whakamatauhia!

NGG HUANGA MO NGA IWI E 6)

1 kirokaramu o te steak sirloin kau, penupenu ranei
te tote ki te pangia e
wai o te 2 rēmana
te hinu witi mo te parai
8 hua

Mo te ranu whero:

6 nga tōmato nui ka tunua ka kiri
6 nga hukapapa, te reka ranei, te serrano, te tunu me te tihorea
½ tunua riki iti
1 te timonga kumine
1 karika karika i tunua

Mo te ranu kakariki:

350 karamu o te tōmato kākāriki
½ te riki reo ka tapahia hei poro
1 karika karika
6 ki te 8 pepa serrano, ki te reka ranei
Tote ki te pangia e
1 he punetēpu hinu hinu

WHAKANUI

He pai te kinaki o te kiko, pania ki te wai rēmana ka waiho kia maroke i te ra. Ka maroke, ka wehea ki waenga waahanga ka tunua ki te hinu, ka tangohia te momona nui ka taapirihia nga hua haurua-whiu, ka whakaoho tae noa ki etahi o nga hua manu maoa rawa. Ka ringihia ki roto i te pereti ka haurua te hawhe ki te ranu whero me te hawhe ki te ranu kaakaariki.

Ranu Whero:

Ko nga kai katoa he pai te paraoa ki te molcajete.

Ranu Kakariki:

Ko nga tōmato ka tunua me te riki me te karika. Whakaranuhia ka paraihia te ranu ki te hinu.

Tuhinga o mua

Ka whakaatuhia ki roto i te pereti porotītaha, he haurua me te ranu whero te hawhe, me tetahi atu hawhe me te ranu kaakaariki, me nga pini mai i te kohua me nga totoro hou.

Send