I tenei ra e wha nga roopu iwi e noho ana ki te rohe o Tabasco: Nahuas, Chontales, Mayaszoques me Choles. Heoi, ko te ahurea o te iwi taketake ko te Chontal, mai i te nuinga o nga tikanga me nga whakapono o te Tabasco i ahu mai i nga ao tawhito, i purihia e nga ahuatanga Maya me nga Olmec.
Ko tenei taonga tuku iho ahurea ka whakatau i te tini mahi o nga mahi toi rongonui. I roto i ia kaainga taketake, ka tukuna he kai me nga inu ki nga hue paoa, he ataahua te whakairo o a raatau koko karakia me nga whika kei runga i nga kakau. Ka whakamahia te hita whero mo ona arai, a, ko nga aata, nga huarahi ranei, e tu ana he hui, he mea whakapaipai ki te pepa haina.
I roto i nga whare karakia katoa o te rohe taketake o Nacajuca me te takutai kei reira te ritenga o te inoi ki te tapu i roto i te reo Chontal, i te wa e whakawhiti ana tetahi ki te reo Paniora.
I te nuinga o nga taone nui o Tabasco e whakaatu ana i te whakamatuatanga o te Karaiti ka mahia i te Wiki Tapu, ko te nuinga o nga whare karakia o Tamulté de las Sabanas me Quintín Arauz kei reira nga poti rakau iti e whakairohia ana e whakairihia mai ana mai i te tuanui, hei mihi mo te manaaki kua puta.
Ko te whakanui nui ko te Tihema 12 hei whakanui i te Wahine o Guadalupe, nana nei nga aata i whakaara ki nga rohe me nga koroni me nga taone nui katoa o te kawanatanga. I roto i ia whare ka toroahia te aata, ka haria te manene me te kai tino ataahua, he momo tamales whero me nga tohu o nga hua rereke.
Mo ia whakanuitanga haahi he kaitiaki ia mo te whakarite i tetahi kohua tiakarete nui ka tohaina e ia ki te hunga e tae atu ana ki nga mahi liturgical.
I Tenosique, i te wa o te kanikani ka whakaatuhia te kanikani rongonui a El Pocho, ahakoa he hararei, kaore ranei, puta noa i te rohe ka kiia te pozol hei inu whakahou, ka tukuna ki nga jícaras e hangaia ana i Jalpa, Centla me Zapata. Ko nga uhi maro o nga kokonati, e whakamahia ana mo nga kaupapa kotahi, he ataahua te whakairo.
Ko nga ahua ataahua o nga taatai, kohua, pereti, kapu, whakakakara me nga paoho he mea hanga ki te uku, i etahi wa ka whakapaipaihia ki nga paanui ngawari e hangaia ana e nga waahine mai i nga taone nui o Tacotalpa, Jonuta, Nacajuca, Centla me Jalpa de Méndez, ina koa mo te mahi whakarite i nga kai whakanui.
Ko nga kai a te iwi Tabasco he reka, he rereke, na te mea ko te armadillo, ko te tepescuintle i te adobo, ko te jicotea, ko te pochitoque me te guao (nga momo kukupa whenua) i roto i nga hupa me nga kohua, te peariki tunutunu; nga tamales chipilín reka me nga totopostes rongonui, hei taapiri atu ki nga tini tikanga e tunua ai nga tipu.
Ko nga taone nui Tekau ma whitu kei roto i te kawanatanga tetahi momo whakangahau me nga whakanui, e harikoa ana te iwi me nga waiata a rohe me nga kanikani, nga whakaaturanga toi e whakaatu ana i te auahatanga o te iwi Tabasco. No reira, ko nga mea katoa kei Tabasco he toi, ko nga mea katoa o te Tabasco he ahurea.
Puna: Panui a Mexico e kore e mohiotia Nama 70 Tabasco / Pipiri 2001
