Whakapaia etahi tlacoyos pini reka me te huitlacoche, te tiihi me te ranu kaakaariki. Whaaia tenei tohutao!
NGA HANGA
(Mo nga tangata 8)
Mo nga tlacoyos:
- 1 kg te paraoa paraoa paraoa
- 1 te kirini piini pango i tunua me nga rau avocado e 1 me te tīpune tī tītī
- 10 pepa serrano
- 2 punetēpu pata
- Tote ki te pangia e
- 300 karamu o te tiihi hou i maru ki te tauhiuhi
- Ranu Kakariki ki te haere
- Riki tapatapahi
Mo te huitlacoche:
- 2 punetēpu hinu poaka, te hinu kānga ranei
- 1 te riki reo, tapatapahi rawa
- 1 kilo huitlacoche tino ma, ka tapatapahi
- Tote ki te pangia e
WHAKANUI
Ka waahihia nga piini me nga rau avocado me nga miraka ka taapirihia ki te pata wera, ka waiho kia matotoru kia rite ki te puree purea. Ko nga tortillas he mea hanga ki te paraoa paraoa paraoa pango, ka tuu nga pini ki waenga, ko nga pito e rua o te tortilla ka takai ki te pokapū, ka karapoti i te whakakii ka hoatu ki a ratau te ahua roa. Ka tunua ki runga i te taera wera.
huitlacoche:
Ka kinaki te riki ki te hinu, ki te pata ranei, ka honoa te huitlacoche me te tote ki te reka me te parai mo etahi meneti.
Tuhinga o mua
Ka maoa nga tlacoyos, ka whakatakotoria ki roto i te pereti paru porotiki. A, no te mahi, taapirihia he ranu kakariki, kaatahia te huitlacoche me te tauhiuhia me te tiihi me te riki tapatapahi.
