TUNU COCIDO, HE HUPA REKA

Send

Kei te hiahia koe ki te whakareri i te kohua kaainga? Whakamātauria tenei tohutaka kei a Mexico Unknown mo koe.

NGA HANGA

(Mo nga tangata 6)

4 rita o te wai
1 kiromita tiango
500 karamu o te koiwi wheua
250 karamu o ngira
E 3 kāreti, he tihorea
1 riki, tapatapahi
3 nga riki hiku i tapatapahia hei tapahi me nga mea katoa me o ratou hiku
2 tōmato, tapatapahi
Tuhinga o mua
1 paihere coriander
12 pepa momona
1 punetēpu o te tote, ki te pangia e ranei

Ki te haere tahi:

4 rīwai ka tunua ka tapatapahi ai
½ tapatapahi te kāpeti iti, ka tapatapahi rawa, ka maoa
3 nga karoti i tihorea ka tapahia ki nga wira waenga ka tunua

WHAKANUI

Kawea te wai ki te whewhe, taapirihia nga kai katoa ka tunu mo te wera iti mo te rima haora. Kaua te hupa e pupuhi, ki te puhoi te whewhe ka marama te hupa. Whai muri i te rima haora, me riihi i te hupa i roto i te paraikete rangi ka ruia ki te wai matao ka kotia, ka mahi paku kia kore e huri te hupa. Ka tukuna atu me nga huawhenua maoa kia taea ai e te katoa te taapiri ki ta raatau e pai ai, me te kiko me te hinu o te hinu.

Tuhinga o mua

Ko te hupa ka tukuna ki roto i tetahi otaota me nga kai o roto me nga huawhenua kei runga i tetahi pereti motuhake hei tapiri ma ia manuhiri ki ta raatau i hiahia ai. Mena e hiahia ana koe, ka taea hoki e koe te whakauru i nga zucchini maoa me nga poro.

Send