TAPUWAE: APITIHIA KI TE WHARE PUKAPUKA O APERIRA

Send

Ka hoatu e matou tenei tunu ki a koe i runga i te kai poaka, kia taea ai e koe te whakarite me te pai.

NGĀ WHAKAMAHI (MO TE 15 KI TE 20 TANGATA)

1 poaka e 6 ki te 7 kilo te taumaha, ka tuwhera i te tinana ka ma rawa i roto, ka tangohia nga roto katoa.
8 rīwai nui, ka tihorea ka tapahia ki roto i te poraka nui.
6 ki te 8 kāreti, ka tihorea ka tapahia kia 2-henemita.
3 kapu peas
2 riki nui, tapatapahi
E 3 kapu pineapa hou ka tapahia kia 3-henemita.
½ kapu karepe.
½ kapu aramona tihorea ka tapatapahi.
2 tipu, he tapatapahi.
Te tote me te pepa ki te pangia e koe.

Mo te kohinga:

3 kapu winika ma.
1 punetēpu o ngā kākano kākano.
1 punetēpu o te pepa pango hou ka hurihia.
1 punetēpu o te oregano maroke.
1 tīpune o te kumine.
1 tīpune o te puehu korowha.
1 upoko o te karika tihorea.
Tote ki te pangia e.

Hei haere tahi:

Mai i te 30 ki te 40 poipoi. Mo te 15 ki te 20 nga taangata.

WHAKANUI

He pai te horoi o te poaka, ka maroke pai. Ka horahia ki roto, ki waho me te kohinga, he mea hanga ma te whakaranu i nga kai katoa, ka whakaritehia ki roto i te paina oumu nui ka whakakiihia ki nga huawhenua me nga hua katoa. Kuhua ki te oumu kaihanga taro mo te 10 haora tae noa ki te koura i waho, me te tino ngohengohe o roto. Ka taea hoki te mahi i roto i te oumu tikanga i whakamahana kia 200 ° C, ka horoi i ia wa i tera wa me ona ake wai.