Ma tenei tohutaka ka taea e koe te whakarite i te paraoa hua manu mai i Veracruz. He reka!
Ma tenei tunu e 30 nga waahanga taro paraoa.
NGA HANGA
1 kilo paraoa i pararia
350 karamu o te huka
250 karamu o te pata, o te pata huawhenua ranei
1½ sachets o te rewena maroke kaha ka rewa ki roto i te punetēpu e rima o te miraka mahana
13 hua
1 punetēpu o te hinu poaka
2 tīpune hinamona whenua
1 tīpune tangohanga vanilla
½ kapu miraka mahana
Paraoa paraoa
Te hinu mo te hinu
Huka mo te puehu
WHAKANUI
Hangaia he peihana me te paraoa, maka ki waenga te huka, te pata, te tipu huawhenua ranei, te rewena, nga hua manu, te hinu poaka, te hinamona, te vanilla me te miraka ka pokepoke kia oti ra ano te paraoa pokepoke. kotahi anake mai i te teepu (neke atu ki te hawhe haora); Mena he waikore te rimurapa, taapirihia he paraoa iti ake. Hangaia he poipoi paraoa paraoa, he mea iti te hinu, ka maka ki te kohua nui kua panipanihia ki te pata, ka hipoki ki te kakahu ka waiho ki te waahi mahana mo te rua me te hawhe haora tae noa ki te ruarua o te rahi. Na ka hanga i nga peoro iti kia rite ki te peach ka waiho ki runga i te paepae tunu hinu ka horahia nga poi ki te pata ka waiho kia piki ake mo te haora me te hawhe neke atu ranei kia ruarua te rahi. Ka pakuina ki te kapu o te ringaringa, ka tauhiuhia ki te huka ka maka ki roto i te oumu kua wera te wera i te 180ºC mo te 30 meneti, kia patua ra ranei e koe mai i raro, ka rangona he oro poka.
Tuhinga o mua
Ko nga poro paraoa hua manu ka whakatakotoria ki roto i te kete kikii ana i te tauera i paraihia, i paraipanatia ranei, ka whakamahia ki te tiakarete wera.
