Ka whakaarohia e etahi rohe rohe me te raki o te whenua, he ahuatanga a Querétaro e whakakotahi ana me ona hoa noho i te Bajío, ana mena ka pa ana ki te whenua, ka rite ano ki nga tikanga tuku iho me nga kai.
He tika ano kua mohio nga Queretans me pehea te tiaki i a raatau tikanga aa i etahi waahi ka taea te whakamatautau i etahi paramanawa kua neke ke te ao hou mai i te raarangi o ia ra.
Ahakoa he mea noa nga mea motuhake o te Queretaro ki era o nga kawanatanga o Bajío, ko nga mea o konei he tohu ake o te rohe. Koina te hunga e mohio ana ki te reka o te Queretanos ki te rapu i nga enchilada kakariki whero ranei, nga korikori, me te akoranga, ko te heihei o te hortelano, nga miraka miraka mai i Bernal, nga peepi kowhai mai i Tolimán, he momona ki te hapirone me te iti. hinamona
Mo nga parakuihi kaore e ngaro i a koe te hurahuri, nga tamale, nga gordas me te huka parauri, te tiakarete me te miraka me nga riwai reka, he rite tonu ki te Cadereyta.
Mo enei katoa me taapiri atu ko te teepu Queretaro, te otinga o te mahi roa, he whanui ano hoki o nga rihi taapiri ake me te noho mai o nga manene i te rautau rua tekau na te rereketanga me te ahua o nga tohutao hou e mahi ana. mai i te rarangi Queretan tetahi tauira mo nga kai Mexico. Hei tohu mo tenei ka whakaatuhia e matou i roto i tenei tuhinga nga rarangi o nga tohutao ka aro nui koe ka tono atu ki a koe ki te whakareri i etahi o aua mea.
Nga hipi toa hei kai
Ko te mea pai rawa o te barbecues ka ahu mai i nga hipi toa ranu, te ranunga o te peliguey, dorper me te rambouillet. He kararehe iti nei me te iti o nga makawe me nga momona iti, he reka te kiko, he ngawari, he iti nei te haunga.
