TUNU MIRAKA NEVADA

Send

Ka hoatu e matou he tohutao tino pai hei whakarite i tetahi kai reka me nga kai reka motuhake: te miraka hukarere.

NGA HANGA

(Mo nga tangata 8)

2 rita o te miraka
2 kapu huka
3 nga toini hua manu
2 punetēpu o te kāniwha
Te waruwaru o nga rēmana e rua

Mo te meringue:

3 ma hua manu
¾ kapu huka
He paku tihorea kiri kiri rēmana hei whakapaipai

WHAKANUI

Kohuatia te miraka me te huka ki runga i te wera iti mo nga meneti 15, tangohia mai i te wera ka mahana ai. Ka whakaranua nga toene ki te kaokao ka tapirihia ki runga ake, ka whiua ki te whisk waea, ka taapirihia te waireka rimana ka whakahokia ki te ahi kia iti ake nei te tipu. Tukua kia whakamatao, riringihia ki roto i nga ipu ka whakamahia, ka whakapaipaihia ki te meringue me te taatai kiri remana ka whakamaherehia.

Meringue:

Ka whiua nga ma ki te pito o te nougat, ka tapirihia te huka ma te iti ka mau tonu ana.